طريقة عمل المايونيز على طريقة كنتاكي....

أربع من صفار البيض - 2- ملعقتين سكر- 3- ملعقة مح صغيرة- 4- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود- 5- كوب زيت نباتي . الطريقة:

يوضع صفار البيض بالخلاط و يضاف اليه مقدار الملح والسكروالفلفل الأسود و يبدأ بالخفق و خلال الخفق بالخلاط يضاف مقدار الزيت النباتي من الفتحة التي بأعلى زجاجة الخلاط بالتدريج الى أن يتكثف القوام .
يمكن اضافة بعض الأشياء حسب الرغبة مثلا الثوم بالخلاط أوأضافة القرنبيط المقطع مع الجزر الى المايونيز لصنع الكول سلو